元は70年の歴史をもつ鳥の水だき店。創業以来の鍋も守りながら、ホテル出身の三代目がワインダイニングとしてリニューアルした。 楽しいひとときを気のあった仲間や特別な人と共に過ごす、美味しい料理と芳醇なワインが、和みの世界へと誘います。 「メゾン・ド・ヴァン鶉亭」は”ワインダイニング”という、新しい空間を目指して「美食団欒」を提唱します。