花街の情緒が揺れる石畳。先斗町ならではの華やぎと京料理を川床で。 伝統をベースに、自由な発想による新しいスタイルの京懐石がコンセプト。各テーブルには日本全国の塩が8 種類セッティングされていて、天婦羅からお造り、鱧落としなどまで、素材のうま味を引き出すこだわりの「塩」でいただける。